旬の料理

2018.08.08

8月 旬のお料理 -5-

涼やかに、夏の八寸

八月の八寸をご紹介します。   小付(加茂茄子の焼きナス) ほおずきにトマトレモン煮・白鴨ロースや 瓢型長芋羊羹、 酢炊き鮎等を
うちわ型の硝子の器に涼しげに盛り付けました。



 


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