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お土産のご案内

 温坐の粋と心を込めたお土産をご用意いたしております。
お気軽にお申し付けください。
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電話受付時間:11:00~18:00

TEL 092-733-3322

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店休日:毎週日曜日
  ※祝日は営業しています。
ぬかだき

お土産

温坐の糠炊(ぬかだき)

吟味された素材と日本料理が、ふるさとの味になりました。
詰め合わせ・地方発送賜わります。

「鯖・鶏・豚・鴨」  4種類を自在に詰め合わせできます。

保存用、お土産や、お中元、お歳暮として。
各種糠炊きパックは真空包装しています。保存性が良く、冷蔵庫で1ヶ月以上、冷凍庫なら1年以上は可能な商品です。無農薬の糠は、特に健康と美容に良い食品です。
お気軽にスタッフにお申し付けください。

ぬかだき

鯖の糠炊パック  

210g  750円(税込)


■骨まで召し上がれ!
新鮮なサバからつくりました 

北部九州で獲れた新鮮なサバを柔らかくぬかだきにしています。
北部九州産の鯖を圧力鍋で長時間加圧し、骨まで柔らかく仕上げています。
身はかなり柔らかく、味付け自体は濃くなく、あっさり。


 

ぬかだき

鶏の糠炊パック  

 210g  750円(税込)


鶏の旨味を逃がしません■
洋風料理やそのままでも!

国産の鶏もも肉をそのまま召し上がれる一品に仕上げました。
国産の鶏を軟らかく煮ています。中まで味が染み込んでジューシー。
パプリカを仕上げにアレンジ。西洋風のお料理のアクセントに。


 

ぬかだき

豚糠トマト炊パック  

210g  800円(税込)


■とろとろに煮込みました
鹿児島or宮崎産 豚バラ肉の旨味を凝縮!

豚バラ肉の余分な脂を抜き、こってり&あっさり。
国産の豚バラ肉を長時間加熱し、臭みや余分な油分を取り、
角煮のように軟らかく、濃いめの味がトマトと糠のマッチング!
パンにレタスに挟んで食べるのもオススメです。


 

ぬかだき

鴨の糠炊パック 

390g  1,780円(税込)


■日本料理店でしか味わえない
贅沢な鴨を豊かに! 

一度は召し上がっていただきたい、店主オリジナルの逸品です。
鴨に3%の塩で浸漬し、低温調理。
表面はほのかにぬかの香り高く、内側は美しい色のまま、ふっくら加熱調理。
ジューシーなハムのように仕上げました。
お肉はカットして、一枚添えるだけでも料理が華やぎます。
一線を画した味わいのぬかだきです。


 

料理

 ※写真は1人前

クリームチーズの西京焼き  

30g   450円(税込)


■発酵食品のWパワーでおいしさひときわ
ワインや日本酒、焼酎に合います。 

少しずつ、ちびりちびりと口に運びながら一献。
お酒の香りが口中に漂って、
発酵した濃厚なチーズのうまみと、お味噌のマッチングは
贅沢な味わいです。

料理

 ※写真は1人前

生麩田楽   

4本  650円(税込)


■もちもちふんわりの食感が人気です
日本の味がギュッと詰まった逸品。 

神戸市兵庫区で50年にわたり最高級の生麩を製造する
老舗から届けられる生麩の存在感。
赤味噌と白味噌を、季節に合ったトッピングで召し上がれ!

料理

 ※写真は1人前

出し巻き玉子   

一人前  500円(税込)


■思い出になる味に!
ついつい、箸がすすみます。 

あったかくても、冷めてもおいしい温坐王道の味。
温坐特製の琥珀出しと良質の玉子で作り上げます。
思わず、また一つ、また一つと、ほおばる・・・
嬉しいおいしさです。